Cuillère à matcha en bambou
Détails
Fabriquée en bambou, cette cuillère traditionnelle appelée chashaku dose la quantité parfaite de matcha pour chaque préparation. Sa forme courbée permet de prélever et portionner le matcha en douceur, sans gaspillage, tout en préservant la texture de la poudre.
Légère, durable et fabriquée à la main au Japon, la cuillère à matcha en bambou est un outil essentiel pour préparer un matcha authentique à la maison.
HISTOIRE
Le chashaku est utilisé dans les cérémonies du thé japonaises depuis des siècles. À l’origine façonné à la main en bambou, sa courbe élégante a été conçue pour doser le matcha avec précision et respect. Chaque cuillère reflète la simplicité et l’intention au cœur du chadō — la Voie du Thé — où chaque geste a un sens. Aujourd’hui, le chashaku demeure un instrument essentiel pour préparer le matcha, aussi bien dans les contextes traditionnels que modernes.
Comment en profiter au mieux
Pour une portion de matcha, utilisez 1 à 2 cuillérées de poudre de matcha (environ 1 à 2 grammes) dans votre bol. Fouettez avec de l’eau chaude à l’aide d’un fouet en bambou (chasen) jusqu’à obtenir une texture lisse et mousseuse. Rincez puis séchez la cuillère après chaque utilisation.