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Premium Japanese matcha powder and ceremonial Zen matcha tin ideal for lattes, smoothies and daily matcha tea rituals

ZEN Matcha cérémoniel — 30 g

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€34,95 EUR
Détails

Zen est un matcha cérémoniel monocultivar, élaboré à partir de feuilles d’Okumidori cultivées à Kagoshima, au Japon. Moulu sur pierre en petits lots, il conserve une couleur vert vif et une texture soyeuse, reflétant le savoir-faire de la production traditionnelle de matcha japonais.

Profil aromatique

Zen offre un goût calme et doux, avec un umami naturel, une douceur délicate et une finale profonde et arrondie. Son origine monocultivar apporte clarté et constance, pour une saveur précise, élégante et facile à apprécier.

Préparation

Préparez 2 g de hojicha avec 30 ml d’eau chaude à 70–80 °C et fouettez jusqu’à obtenir une texture lisse et mousseuse.

Ajoutez 170 ml d’eau chaude ou le lait de votre choix pour terminer.

Dégustez chaud ou glacé, selon votre préférence.

€34,95 EUR
€31,46 EUR

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