Bonsai Coffee & Matcha

”Helt ärligt den bästa matcha-latten jag druckit i Barcelona. Man märker att matchan är av riktigt hög kvalitet – ingen beska, bara härligt len. Variant med havremjölk är utmärkt. Liten lokal, men med ett väldigt behagligt lugn.”

”Jag gick in utan att kunna särskilt mycket om matcha och kom ut med två burkar. Personen bakom disken förklarade tålmodigt skillnaden mellan de tre sorterna och lät mig provsmaka. Det är den sortens service som gör att man blir stamkund.”

”Jag har provat matcha av ceremoniell kvalitet på olika kaféer runt om i Europa, och det här är verkligen en av de bästa jag hittat. De tar inköpen på stort allvar – de har koll på såväl kultivarer som ursprung och skörd. Imponerande.”

"Mitt favoritställe i Eixample för matcha. Kvaliteten är alltid jämn – livfullt grön, len och utan beska. Det som skiljer Bonsai från mängden är att de serverar samma pulver som de säljer online. Ingen skillnad i kvalitet."

"Deras is-matcha-latte på sommaren är något alldeles extra. Perfekt blandning, inte utspädd, riktigt kall och len. Jag har rekommenderat stället till alla som besöker Barcelona och letar efter alternativ till kaffe. Kaffet är också toppen."

"Uppskattar verkligen den minimalistiska stilen. En kort meny där allt är välgjort. En hojicha-latte på eftermiddagen är perfekt för att varva ner efter dagens aktiviteter – ingen koffeinkrasch, bara värme och umami. Härligt ställe."

"Ich war auf der Durchreise und habe dieses Café zufällig gefunden. Eins der besten Matchas, die ich je hatte — und ich bin Stammgast in einem japanischen Teeladen in München. Der Online-Shop liefert auch nach Deutschland. Ich bin jetzt Stammkunde."

"Det jag gillar mest är att de förklarar vad man dricker utan att vara pekpinniga. Beställde Zen-matcha efter en 5-minuters..." ...samtal vid disken. Åkte hem och beställde tre burkar på nätet samma kväll."