Bonsai Coffee & Matcha

„Ehrlich gesagt der beste Matcha Latte, den ich in Barcelona je getrunken habe. Man merkt sofort, dass der Matcha von echter Qualität ist – keine Bitterkeit, wunderbar mild. Die Variante mit Hafermilch ist hervorragend. Ein kleiner, aber herrlich ruhiger Ort.“

„Ich kam ohne viel Ahnung von Matcha herein und ging mit zwei Dosen wieder hinaus. Die Person hinter der Theke erklärte mir geduldig den Unterschied zwischen den drei Sorten und ließ mich probieren. Genau dieser Service macht einen zum Stammkunden.“

„Ich habe schon in vielen Cafés in ganz Europa ‚Ceremonial Matcha‘ probiert, und dieser hier gehört definitiv zu den besten. Man merkt, dass sie ihre Sache ernst nehmen – sie kennen sich mit den Sorten, der Herkunft und der Ernte bestens aus. Beeindruckend.“

"Meine erste Anlaufstelle für Matcha im Eixample. Die Qualität ist immer konstant – leuchtend grün, mild und ohne Bitterkeit. Was Bonsai von anderen unterscheidet, ist, dass sie genau das Pulver servieren, das sie auch online verkaufen. Keine Qualitätsunterschiede."

"Der Iced Matcha Latte im Sommer ist einfach klasse. Perfektes Mischverhältnis, nicht verwässert, richtig schön kalt und mild. Ich habe diesen Ort jedem empfohlen, der Barcelona besucht und nach Kaffeealternativen sucht. Auch der Kaffee ist hervorragend."

"Ich schätze den minimalistischen Ansatz wirklich. Kurze Speisekarte, alles gut gemacht. Der Hojicha Latte am Nachmittag ist ein perfekter Abschluss des Tages – kein Koffeinschub, nur Wärme und Umami. Schöner Ort."

"Ich war auf der Durchreise und habe dieses Café zufällig gefunden. Eins der besten Matchas, die ich je hatte — und ich bin Stammgast in einem japanischen Teeladen in München. Der Online-Shop liefert auch nach Deutschland. Ich bin jetzt Stammkunde."

"Was mir am besten gefällt, ist, dass sie erklären, was man trinkt, ohne darüber zu predigen. Ich habe den Zen-Matcha nach einem bestellt 5-minütiges Gespräch an der Theke. Bin noch am selben Abend nach Hause gegangen und habe online 3 Dosen bestellt.“