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Matcha Probier-Box
€53,05 EUR
Details
Vier unserer meistverkauften japanischen Tees – jeweils als 10-g-Probe.
Das Matcha-Probierset ist die ideale Möglichkeit, unsere Matchas in Zeremonienqualität und unseren charakteristischen Hojicha kennenzulernen. Jedes Set enthält vier einzeln verpackte 10-g-Beutel mit Zen, Asahi, Yūhi und Hojicha – genug für mehrere Tassen jeder Sorte.
- 4 × 10-g-Beutel mit japanischem Premiumtee
- Matcha in Zeremonienqualität + gerösteter Hojicha
- Ideal, um deinen Favoriten zu entdecken
- Perfekt als Geschenk für Teeliebhaber
Egal, ob du Matcha gerade erst entdeckst oder deinen täglichen Favoriten suchst: Mit diesem Set schmeckst du den Unterschied zwischen sortenreinen, geblendeten und gerösteten japanischen Tees.
Enthalten
Zen — Sortenreiner Okumidori aus Kagoshima. Ruhig, weich und von Natur aus reich an Umami, mit feiner Süße und einem tiefen, runden Abgang.
Asahi — Matcha in Zeremonienqualität aus Kyoto. Sanfter Umami-Geschmack mit feiner Süße, cremiger Textur und elegantem Abgang.
Yūhi — Eine Kyoto-Mischung aus vier Kultivaren: Tsuyuhikari, Yabukita, Saemidori und Okumidori. Milde Süße mit sanftem Umami und einem weichen, ausgewogenen Abgang.
Hojicha — Geröstetes Grünteepulver aus Japan. Warmes, röstiges Aroma mit natürlich süßem, nussigem Charakter und Karamellnoten. Von Natur aus koffeinarm.
Zubereitung
Jeder 10-g-Beutel reicht für etwa 5–7 Portionen.
Traditioneller Matcha (Usucha)
- 1–2 g Matcha in eine Schale sieben
- 70 ml Wasser mit 80 °C hinzufügen
- Mit einem Chasen (Bambusbesen) kräftig schaumig schlagen
Matcha Latte
- 1–2 g Matcha in eine Tasse sieben
- Einen Schuss heißes Wasser (80 °C) hinzufügen und glatt rühren
- Mit 150–200 ml aufgeschäumter Milch oder Pflanzendrink auffüllen
Hojicha Latte
- 2 g Hojicha-Pulver in eine Tasse geben
- Mit etwas heißem Wasser auflösen
- Mit aufgeschäumter Milch auffüllen und nach Geschmack süßen
Kühl und lichtgeschützt lagern. Am besten innerhalb von 30 Tagen nach dem Öffnen genießen.