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How to Make a Hojicha Latte at Home
The cosiest drink on our café menu, in five minutes at home: toasty roasted tea, warm milk and almost no caffeine. Hot and iced versions included. Leer más...
Hojicha vs Matcha: Which Japanese Tea Fits Your Day?
Same plant, opposite characters. Matcha is shaded, green and energising; hojicha is roasted, toasty and nearly caffeine-free. Here is how to choose between them, moment by moment. Leer más...
What Is Hojicha? Japan's Roasted Green Tea, Explained
Hojicha is green tea transformed by roasting: toasty, naturally sweet and very low in caffeine. Here is how it is made, what it tastes like and how to prepare the powdered form at home. Leer más...
Matcha in Barcelona — Where to Find Ceremonial Grade Japanese Matcha
Matcha en Barcelona — Dónde Encontrar Matcha Japonés de Grado Ceremonial
¿Buscas matcha de grado ceremonial auténtico en Barcelona? Esta guía explica qué separa el matcha japonés real del polvo culinario que se vende en la mayoría de tiendas — y... Leer más...
What Is Ceremonial Grade Matcha? The Complete Guide
¿Qué es el Matcha de Grado Ceremonial? La Guía Completa
No todo el matcha es igual. El grado ceremonial es la más alta calidad disponible — pero ¿qué es exactamente lo que lo diferencia y cómo saber que estás obteniendo... Leer más...
Asahi, Zen & Yūhi: A Complete Guide to the Bonsai Matcha Ceremonial Tasting Set
Asahi, Zen y Yūhi: Guía Completa del Set de Degustación de Matcha Ceremonial de Bonsai Matcha
¿No sabes qué matcha ceremonial es el más adecuado para ti? El Set de Degustación de Matcha Ceremonial de Bonsai Matcha reúne Asahi, Zen y Yūhi — tres matchas japoneses... Leer más...