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Plomo y aluminio en el matcha: qué encontraron realmente los test alemanes
Stiftung Warentest y Öko-Test analizaron metales pesados en el matcha. Esto es lo que encontraron, por qué el matcha se diferencia del té verde normal y qué comprobar antes de comprar. Leer más...
Cómo preparar un Hojicha Latte en casa
La bebida más acogedora de nuestra carta, preparada en casa en cinco minutos: té tostado, leche y poca cafeína. Incluye las versiones caliente y fría. Leer más...
Hojicha vs Matcha: ¿qué té japonés encaja en tu día?
Misma planta, caracteres opuestos. El matcha es verde, fresco y energizante; el hojicha es tostado, cálido y bajo en cafeína. Descubre cuál encaja mejor en cada momento. Leer más...
¿Qué es el Hojicha? El té verde tostado de Japón
El hojicha es té verde transformado mediante el tostado: cálido, naturalmente dulce y bajo en cafeína. Descubre cómo se elabora, a qué sabe y cómo preparar hojicha en polvo en casa. Leer más...
Matcha in Barcelona — Where to Find Ceremonial Grade Japanese Matcha
Matcha en Barcelona — Dónde Encontrar Matcha Japonés de Grado Ceremonial
¿Buscas matcha de grado ceremonial auténtico en Barcelona? Esta guía explica qué separa el matcha japonés real del polvo culinario que se vende en la mayoría de tiendas — y... Leer más...
What Is Ceremonial Grade Matcha? The Complete Guide
¿Qué es el Matcha de Grado Ceremonial? La Guía Completa
No todo el matcha es igual. El grado ceremonial es la más alta calidad disponible — pero ¿qué es exactamente lo que lo diferencia y cómo saber que estás obteniendo... Leer más...
Asahi, Zen & Yūhi: A Complete Guide to the Bonsai Matcha Ceremonial Tasting Set
Asahi, Zen y Yūhi: Guía Completa del Set de Degustación de Matcha Ceremonial de Bonsai Matcha
¿No sabes qué matcha ceremonial es el más adecuado para ti? El Set de Degustación de Matcha Ceremonial de Bonsai Matcha reúne Asahi, Zen y Yūhi — tres matchas japoneses... Leer más...