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Ceremonial Matcha Collection YUHI container with green powder on a white background

Thé Matcha Cérémonial Japonais — YŪHI 30g

€34,95 EUR
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Détails

Yūhi est un matcha de qualité cérémonielle provenant de Kyoto, composé de quatre cultivars japonais : Tsuyuhikari, Yabukita, Saemidori et Okumidori. Moulu sur pierre à Kyoto, il présente une couleur vert vif et une texture raffinée qui reflètent le savoir-faire traditionnel du matcha japonais.

Profil aromatique

Yūhi offre une douceur douce et soyeuse, avec un umami délicat et une finale souple, peu amère. Cet assemblage est équilibré et accessible, agréable aussi bien pour les amateurs quotidiens de matcha que pour ceux qui découvrent le rituel.

Préparation

Préparez 2 g de hojicha avec 30 ml d’eau chaude à 70–80 °C et fouettez jusqu’à obtenir une texture lisse et mousseuse.

Ajoutez 170 ml d’eau chaude ou le lait de votre choix pour terminer.

Dégustez chaud ou glacé, selon votre préférence.