Die Wahl Ihres ersten zeremoniellen Matchas — oder die Entdeckung eines neuen Lieblings — kann überwältigend wirken. Mit so vielen Ursprüngen, Sorten und Geschmacksprofilen, wo fängt man an?
Die Antwort: Probieren Sie sie nebeneinander. Genau dafür ist das Bonsai Matcha Zeremonielle Verkostungsset konzipiert. Es vereint drei unserer besten zeremoniellen Matchapulver — Asahi, Zen und Yūhi — jedes mit eigenem Charakter, Ursprung und Tageszeit.
Was ist das Zeremonielle Verkostungsset?
Das Zeremonielle Verkostungsset enthält drei 30g-Dosen zeremonielles Matchapulver, direkt aus Japans besten Teeanbauregionen bezogen:
- Asahi — aus Kyoto, Japans historischer Teehauptstadt
- Zen — ein sortenreiner Okumidori aus Kagoshima
- Yūhi — eine Abendmischung aus vier Sorten aus Kyoto
Asahi — Der Morgen-Matcha
Asahi kommt aus Kyoto, dem Herzland der japanischen Teekultur. Hergestellt aus schattenangebauten Blättern — einer präzisen Mischung der Sorten Okumidori, Saemidori und Yabukita — liefert er ein sanftes, vollmundiges Umami mit milder Süße und einem cremigen, anhaltenden Abgang.
Geschmacksprofil: Sanft, cremig, mildes Umami, Hauch von Süße. Sehr geringe Bitterkeit.
Ursprung: Kyoto, Japan — Okumidori, Saemidori & Yabukita Sortenmischung
Zen — Der Fokus-Matcha
Zen ist ein sortenreiner Okumidori-Matcha aus Kagoshima — angebaut in vulkanischem Boden, der den Blättern einen ungewöhnlich dichten, mineralreichen Charakter verleiht. Sein Umami ist natürlich und gleichmäßig, mit sanfter Süße und einem tiefen, klaren Abgang.
Geschmacksprofil: Klares Umami, ruhige Süße, runder erdiger Abgang. Keine Bitterkeit.
Ursprung: Kagoshima, Japan — Sortenreiner Okumidori
Yūhi — Der Abend-Matcha
Yūhi — auf Japanisch „Abendsonne" — ist eine zeremonielle Mischung aus vier Sorten aus Kyoto: Tsuyuhikari, Yabukita, Saemidori und Okumidori. Das Ergebnis ist ein Matcha mit natürlich milder Süße und einem sanften, anhaltenden Abgang.
Geschmacksprofil: Milde Süße, geringe Bitterkeit, sanftes Umami, weicher Abgang.
Ursprung: Kyoto, Japan — Tsuyuhikari, Yabukita, Saemidori & Okumidori Mischung
Für wen ist das Zeremonielle Verkostungsset?
- Erstmalige Käufer von zeremoniellem Matcha, die erkunden möchten, bevor sie sich für eine ganze Dose entscheiden
- Erfahrene Matcha-Trinker, die neugierig sind, wie Ursprung und Sorte den Geschmack beeinflussen
- Schenkende, die ein hochwertiges, durchdachtes Geschenk für Teeliebhaber suchen